Login
User Yang Sedang Online
Total 9 uses online :: 0 Terdaftar, 0 Tersembunyi dan 9 Tamu Tidak ada
User online terbanyak adalah 52 pada Fri Jan 26, 2024 10:31 am
Latest topics
» Manga favoritby Otamega Tue Oct 25, 2011 6:58 pm
» plasa enaknya diapain ya??
by Otamega Tue Oct 25, 2011 6:56 pm
» Absensi (sehari sekali)
by Otamega Tue Oct 25, 2011 6:55 pm
» O-o-o-o-o-ohayou gozaimasu! XD
by Otamega Tue Oct 25, 2011 6:55 pm
» Bahasa Sunda
by Otamega Fri Jul 15, 2011 6:25 pm
» Kritik-Saran Niji
by Otamega Fri Jul 15, 2011 6:24 pm
» Guru Favorit
by Otamega Fri Jul 15, 2011 6:23 pm
» Perang browser
by tamachama Thu Jul 14, 2011 4:32 pm
» Angkatan 2012
by ichi-suti Wed Jul 13, 2011 6:31 pm
» Perdana Dari Saya
by Otamega Tue Jul 12, 2011 6:21 pm
Top posters
Sheizan | ||||
tamachama | ||||
arxerine | ||||
deen_nho | ||||
todia | ||||
KaiTo Dark | ||||
gaze akira | ||||
Nengmega | ||||
neko_abc | ||||
Otamega |
Resep oh Resep...
3 posters
Halaman 1 dari 1
Resep oh Resep...
tukeran resep yuuk... hmm, dimulai dari saya aja deh.
sumber : blog saya. akakak.
oiah, ada saran lagi, kalo ga mau repot bikin adonan tepungnya, cari aja tepung khusu buat bakpau. ada ko di supermarket juga.
jadi laper~
RESEP BAKPAU
Bahan :
Kertas roti potong persegi/bundar
Bahan biang :
250 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instant
100 ml air
Bahan adonan :
150 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
80 gr gula bubuk
50 ml air
50 gr mentega putih
Bahan isi :
Ayam :
3 sdm minyak goreng
1 sdt bawang putih yang dihaluskan
250 gr daging ayam giling/cincang
1 sdm daun bawang, iris halus
1 sdm kecap asin encer
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt minyak wijen
Cara membuat :
1. Biang : taruh tepung terigu, ragi dan air dalam mangkuk, uleni ±
10 menit hingga adonan kalis (tidak melekat di tangan). Tutup dengan
plastik / serbet lembab selama ± 1 jam hingga adonan mengembang 2
kali dari semula. Kempiskan dengan cara ditinju.
2. Adonan : masukkan tepung terigu, baking powder, gula, mentega
putih dan air ke dalam adonan biang. Uleni hingga adonan kalis (± 5
menit), gulung adonan memanjang, potong dan timbang ± 30 gr. Biarkan
selama 10 menit.
3. Bahan isi :
- ayam : panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, tumis bawang
putih hingga harum, masukkan ayam cincang, aduk sampai setengah
matang. Masukkan semua bahan lainnya, masak hingga ayam matang,
angkat. Biarkan dingin. siap digunakan.
4. Penyelesaian : ambil satu bagian adonan, bentuk bulat, taruh
diatas sepotong kertas roti (adonan bakpau ini dapat diisi dengan
berbagai macam jenis isi). Kukus bakpao dengan api besar hingga
masak ± 20 menit.
Gitu tuh caranya.. Saya pernah nyoba bikin tapi pake tepung yang instant, bikin isinya juga ngasal. Tapi hasilnya memuaskan banget. Mungkin karena hasil kerja keras sendiri plus laper kali ya?? Hehe.
Sedikit saran dari saya.. Hati-hati pas ngisinya yah, bisa-bisa isinya keluar-keluar. Jadi jangan maruk ngasih isi yang kebanyakan.
sumber : blog saya. akakak.
oiah, ada saran lagi, kalo ga mau repot bikin adonan tepungnya, cari aja tepung khusu buat bakpau. ada ko di supermarket juga.
jadi laper~
Terakhir diubah oleh arxerine tanggal Fri May 08, 2009 12:44 pm, total 1 kali diubah
Re: Resep oh Resep...
km mah ga ngasi judul resep apakah itu..
deen_nho- Moderator
- Jumlah posting : 428
Points : 442
Join date : 06.05.09
Age : 33
Lokasi : depan komputer lah..
Re: Resep oh Resep...
ikut memberi resep..
CHOCOLATE MOUSSE
Bahan:
200 g dark cooking chocolate, potong kecil
40 g mentega tawar
1 sdm gula pasir
1 sdt vanili bubuk
4 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
150 g krim, kocok
1 sdm brandy/kirsch/rhum, jika suka
Hiasan:
Whipped cream
Cokelat Serut
Cara membuat:
• Tim cokelat hingga leleh. Aduk-aduk hingga hangat.
• Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
• Tambahkan kuning telur satu per satu sambil kocok terus hingga kental.
• Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
• Tambahkan 1/3 bagian krim, aduk rata.
• Kocok putih telur hingga kaku.
• Campur dengan adonan cokelat bersama sisa krim, aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan ke dalam gelas-gela saji.
• Simpan dalam lemari es selama 2 jam hingga mengeras.
• Hiasi dengan whipped cream dan cokelat serut.
• Sajikan dingin.
CHOCOLATE MOUSSE
Bahan:
200 g dark cooking chocolate, potong kecil
40 g mentega tawar
1 sdm gula pasir
1 sdt vanili bubuk
4 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
150 g krim, kocok
1 sdm brandy/kirsch/rhum, jika suka
Hiasan:
Whipped cream
Cokelat Serut
Cara membuat:
• Tim cokelat hingga leleh. Aduk-aduk hingga hangat.
• Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
• Tambahkan kuning telur satu per satu sambil kocok terus hingga kental.
• Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
• Tambahkan 1/3 bagian krim, aduk rata.
• Kocok putih telur hingga kaku.
• Campur dengan adonan cokelat bersama sisa krim, aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan ke dalam gelas-gela saji.
• Simpan dalam lemari es selama 2 jam hingga mengeras.
• Hiasi dengan whipped cream dan cokelat serut.
• Sajikan dingin.
deen_nho- Moderator
- Jumlah posting : 428
Points : 442
Join date : 06.05.09
Age : 33
Lokasi : depan komputer lah..
Re: Resep oh Resep...
Ntar saya buat resep ya, engke,,,
gaze akira- Jumlah posting : 187
Points : 193
Join date : 12.06.09
Age : 30
Lokasi : Behind the SECRET
Re: Resep oh Resep...
pancake/panekuk
1butir telur
gula
susu
garam
1 sdt baking powder
tepung terigu *yg bwt roti*
20gr mentega cair
cara:
gw g tw takaran mustinya segimana..
yg jelas..
aku biasanya mulai dengan mecahin telur dan dikocok trus kasi garam..
trus aku tambahin gula jg.. ama baking powder.
trus masukin mentega cairnya.. kocok bareng..
uda gitu kasi susu semau kamu.. trus aduk dg terigu..
ntr diicip.. klo kurang gula y kasi gula.. klo terlalu kental y tambah susu..
klo g mw susu *kan mahal tuh* kasi aja air mateng panas.
it's fine..
trus uda cukup lgs tuang k teflon anti lengket.
dimakan ama maple syrup. tp krn maple syrup itu sesuatu yg langka di indonesia,
pake aja gula cair/caramel.
enakkk..
1butir telur
gula
susu
garam
1 sdt baking powder
tepung terigu *yg bwt roti*
20gr mentega cair
cara:
gw g tw takaran mustinya segimana..
yg jelas..
aku biasanya mulai dengan mecahin telur dan dikocok trus kasi garam..
trus aku tambahin gula jg.. ama baking powder.
trus masukin mentega cairnya.. kocok bareng..
uda gitu kasi susu semau kamu.. trus aduk dg terigu..
ntr diicip.. klo kurang gula y kasi gula.. klo terlalu kental y tambah susu..
klo g mw susu *kan mahal tuh* kasi aja air mateng panas.
it's fine..
trus uda cukup lgs tuang k teflon anti lengket.
dimakan ama maple syrup. tp krn maple syrup itu sesuatu yg langka di indonesia,
pake aja gula cair/caramel.
enakkk..
deen_nho- Moderator
- Jumlah posting : 428
Points : 442
Join date : 06.05.09
Age : 33
Lokasi : depan komputer lah..
Re: Resep oh Resep...
sama ama pancake sayang..
cuma bedanya crepes tipis..
cuma bedanya crepes tipis..
deen_nho- Moderator
- Jumlah posting : 428
Points : 442
Join date : 06.05.09
Age : 33
Lokasi : depan komputer lah..
Halaman 1 dari 1
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik
|
|